शाकाहारी भोजन खाने वाले में भी क्यों बढ़ जाता है यूरिक एसिड ?

चलिए जानते हैं इस लेख के माध्यम से शाकाहारी भोजन खाने से भी अपने शरीर में यूरिक एसिड क्यों बढ़ने लगता है। एक्सपर्ट के मुताबिक बहुत सी सारे साग-सब्जीयों में भी प्यूरीन के मात्रा पाई जाती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड के मात्रा अधिक होती है। ऐसा नहीं की केवल नाॅन वेज 

खाने से ही अपने शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। परंतु एक दम से ये बात ग़लत है की केवल नाॅन वेज खाने से ही शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। क्योंकि बहुत सारे लोग नाॅन वेज नहीं खाते हैं,फीर भी उनके शरीर में यूरिक एसिड शरीर में बढ़ने लगता हैं। क्योंकि शाकाहारी भोजन खाने वाले में भी यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। क्योंकि बहुत सारे साग सब्जियों में भी प्यूरीन न के मात्रा पाई जाती है। जिसके चलते शाकाहारी भोजन खाने वाले के शरीर में भी यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए एक्सपर्ट के मुताबिक आप नाॅन वेज हो या शाकाहारी हर किसी में प्यूरीन के मात्रा पाई जाती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है।

कोण-कोण से शाकाहारी खाद्य पदार्थ में प्यूरीन के मात्रा अधिक पाई जाती है ?

शाकाहारी भोजन खाने वाले में भी यूरिक एसिड बढ़ जाता है। 

क्योंकि बहुत सारे शाकाहारी खाद्य पदार्थ में भी प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जैसे में की 

1) दालें में 

2) कुछ साग-सब्जियों में 

3) डेयरी उत्पाद और अधिक प्रोटीन 

4) जंक फूड और मिठे पेय

5) पानी कम पीने से।

6) जिवन शैली संबंधी कराण 

1) दालें 

एक्सपर्ट के मुताबिक दालें में भी प्यूरीन  के मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते शाकाहारी भोजन खाने वाले को हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में ही दालें खाने चाहिए। क्योंकि ज्यादा मात्रा में दालें सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। और निम्नलिखित दालें इस प्रकार है जिसमें प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जैसे में की 1) चना दाल 2) राजमा 3) उड़द दाल 4)मंसूर के दाल इन सभी दालें में प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड के मात्रा बढ़ने लगता है।

2) साग-सब्जियों में।

जानकारों के मुताबिक साग-सब्जियों में भी प्यूरीन के मात्रा मिलता है। इसलिए शाकाहारी भोजन खाने वाले को भी अपने आप में सतर्क रहना चाहिए। क्योंकि ज्यादा मात्रा में साग-सब्जियां खाने से भी शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। क्योंकि साग-सब्जियों में भी प्यूरीन के मात्रा होती है। इसलिए जिसके शरीर में यूरिक एसिड के समस्या है। उन सब को इस तरह के साग-सब्जियां कम मात्रा खाने चाहिए। निम्नलिखित साग-सब्जियों इस प्रकार है जिसमें प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जैसे में की 1) प्लाक साग 2) मटर ,3) मशरूम, 4) फूलगोभी, 5) सोयाबीन , बीन्स , इत्यादि में प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है, जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड के स्तर बढ़ जाता है।

3) डायरी उत्पाद और अधिक प्रोटीन ।

जो लोग केवल शाकाहारी भोजन ही सेवन करते हैं। वे सब हमेशा ही पर्याप्त मात्रा से भी अधिक मात्रा में दूध, दही, घी,और पनीर के सेवन अधिक करते हैं। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। क्योंकि एक्सपर्ट के मुताबिक डायरी उत्पाद में बहुत ज्यादा ही मात्रा में प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड अधिक बढ़ने लगता है। इसलिए शाकाहारी भोजन खाने वाले को हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में ही दूध,दही खाने चाहिए। और प्रोटीन सप्लीमेंट्स भी प्रयाप्त मात्रा में लेने चाहिए। ताकि आपके शरीर में यूरिक एसिड कम बने। 

4) जंक फ़ूड और मीठे पेय।

अपने शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने के कराण जंक फूड और मिठे पेय पदार्थ खाने से भी शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। क्योंकि ज्यादा मात्रा में पैक फेक्ट फूड, कोल्डड्रिंक, मिठाई और चिनी से बने चीजें खाने से शरीर में इन्सूलिन के मात्रा बढ़ने लगता है। जिसके चलते शरीर के मोटापा बढ़ने से किडनी अपने कार्य क्षमता खोने लगता है। जिसके चलते किडनी शरीर से यूरिक एसिड सही से बाहर नहीं निकाल सकते हैं। और शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में ही जंक फूड और मिठे पेय पदार्थ खाने चाहिए।

5) कम पानी पीने से।

जानकारों के मुताबिक जब हम सब हर दिन अपने प्रयाप्त मात्रा से कम पानी पीते हैं। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए अपने सब को हर दिन आठ से लेकर दस गिलास तक पानी पीने चाहिए। क्योंकि कम पानी पीने से शरीर से यूरिक एसिड बहार नहीं निकाल पाता और शरीर के खून में यूरिक एसिड जमने लगता है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड के मात्रा बढ़ जाता है। 

6) जिवन शैली संबंधी कराण

अपने शरीर को स्वस्थ और सुंदर रखने के लिए आपको हर दिन जिवन शैली संबंधी कार्य करते रहना चाहिए। क्योंकि एक्सपर्ट के मुताबिक शरीर में यूरिक एसिड नहीं बढ़े। इसके लिए आपको हमेशा ही व्यायाम और कसरतें करने चाहिए। क्योंकि जब आप हर दिन व्यायाम करते हैं। इसलिए व्यायाम करने शरीर के किडनी एवं लीवर एक दम से स्वस्थ रहता है। क्योंकि किडनी स्वस्थ रहने से शरीर के टोक्सिन एवं यूरिक एसिड को बहार निकलना में किडनी बहुत ही मददगार होता है। और निम्नलिखित जिवन शैली संबंधी कार्य करने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है जैसे में की 1) तनाव करने से। 2) शरीर अधिक मोटा हो जाने से। 3) व्यायाम नहीं करने से। 4) ज्यादा मात्रा में चाय, काफी पीने से। 

शाकाहारी लोग यूरिक एसिड कैसे कम करें ?

चलिए जानते हैं इस लेख के माध्यम से शाकाहारी भोजन खाने वाले में भी यूरिक एसिड जब बढ़ जाता है। तो शाकाहारी लोग यूरिक एसिड अपने शरीर से कैसे कम कर सकते हैं। 

शाकाहारी भोजन सेवन करने वाले यूरिक एसिड कम करने के लिए निम्नलिखित उपाय है जैसे में की 

1) ज्यादा मात्रा में साग सब्जियां खाना चाहिये 

 साग-सब्जियों के सेवन करने चाहिए। पर कुछ साग सब्जियां सिमीत मात्रा में ही खाने चाहिए। क्योंकि कुछ साग-सब्जियों में प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड के स्तर ज्यादा बढ़ जाता है। इसलिए पालक साग,मटर, सोयाबीन, मशरूम, फुल गोभी इत्यादि इन सब सब्जियों के सेवन बहुत कम मात्रा में ही खाने चाहिए।

2) पर्याप्त मात्रा में पानी पीने चाहिए 

 

शाकाहारी भोजन खाने वाले को हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में हर दिन 8 गिलास से लेकर 10 दस गिलास तक पानी पीने चाहिए। क्योंकि ज्यादा मात्रा में पानी पीने से शरीर से यूरिक एसिड निकलने में बहुत ज्यादा मदद मिलती है। और इस तरह से यूरिक एसिड शरीर में कम होने लगता है। 

3) कोल्डड्रिंक एवं मिठाई 

शाकाहारी भोजन खाने वाले को हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में ही कोल्डड्रिंक ,फास्ट फूड एवं मिठाई खाने एवं पीने से बचना चाहिए। क्योंकि ज्यादा मात्रा में मीठा खाने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए चिनी से बने चीजें खाने से परहेज़ करना चाहिए। क्योंकि चिनी से बने चीजें खाने से शरीर में प्यूरीन के मात्रा अधिक शरीर में बनने लगता है। क्योंकि जितनी ज्यादा शरीर में प्यूरीन बनेगा उतना ही अधिक मात्रा में यूरिक एसिड शरीर में बढ़ जाता है।

4) हर दिन व्यायाम करने चाहिए।

अपने शरीर में यूरिक एसिड के मात्रा कम करने के लिए आपको हमेशा एवं हर दिन व्यायाम करने चाहिए। क्योंकि आप जब हर दिन व्यायाम करते हैं तो आपके शरीर के महत्वपूर्ण अंग एक दम से स्वस्थ रहता है। जिसके चलते आपके शरीर में बेकार विषैले पदार्थ एवं यूरिक एसिड को शरीर से बहार निकालने मे सहायक होता है। इसलिए एक्सपर्ट के मुताबिक आप हर दिन व्यायाम करने चाहिए।

5) शरीर के वजन नियंत्रण में रखना चाहिए।

शाकाहारी भोजन सेवन करने वाले व्यक्ति अपनी वजन को नियंत्रण में रखना चाहिए। क्योंकि जब शरीर के वजन बढ़ जाता है,तब शरीर के यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए शरीर के वजन को नियंत्रण में रखने के लिए आपको हमेशा ही हर दिन व्यायाम करने चाहिए। क्योंकि ज्यादा वजन बढ़ जाने से शरीर के महत्वपूर्ण अंग सही से काम नहीं करता है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। 

6) दालें 

शाकाहारी भोजन सेवन करने वाले व्यक्ति अपने यूरिक एसिड के स्तर ना बढ़े इसके लिए आपको हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में ही दालें के सेवन करने चाहिए। क्योंकि बहुत सारे दालें में प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए एक्सपर्ट के मुताबिक निम्नलिखित कुछ दालें हैं जिसमें प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है जेसे में की  1) मुंग के दाल 2) राजमा 3) उड़द के दाल 

* F A Q : ? शाकाहारी भोजन और यूरिक एसिड से जुड़े सामान्य प्रशन 

1.क्या सिर्फ नाॅन वेज खाने वाले में ही यूरिक एसिड बढ़ता है ?

एक्सपर्ट के मुताबिक केवल नाॅन वेज खाने वाले में ही यूरिक एसिड नहीं बढ़ते हैं। क्योंकि जानकारों मुताबिक जो लोग शाकाहारी भोजन सेवन करते हैं। उन लोगों में भी यूरिक एसिड बढ़ता है। क्योंकि बहुत सारे शाकाहारी खाद्य पदार्थ में भी प्यूरीन के मात्रा अधिक होती है। जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है।

2. शाकाहारी लोगों को यूरिक एसिड कम करने के लिए क्या खाने चाहिए ?

शाकाहारी लोगों को यूरिक एसिड कम करने के लिए आपको हमेशा ही पर्याप्त मात्रा में निम्नलिखित चिजें खाने चाहिए जैसे में की 1) खीरा 2) गाजर 3) दलिया 4) ओट्स 5) संतरा 6) निंबु 6) आंवला, यूरिक एसिड कम करने के लिए ये सब खाने चाहिए। 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई दावों की health paswanblog live पुष्टि नहीं करता है। केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें. 

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